Povestea fructelor - Zmeura

ZMEURA

Zmeura a aparut inca din preistorie, originea ei fiind din zonele submontane, cu clima temperata din Europa si Asia. De zmeura se leaga si o legenda din mitologia greaca, potrivit careia Ida, una din nimfele care il ingrijeau pe Zeus, a vrut sa culeaga zmeura pentru a-l ingriji pe viitorul stapan al zeilor, dar intepandu-se in spinii zmeurului, fructele initial albe au luat culoare sangelui.

Zmeura este un fruct delicios care contine putine calorii si este foarte bogata in calciu, fier, fosfor si vitamine, cum ar fi: vitamina C, vitamina A si vitamine din grupul B; toate acestea ajutand la stimularea sistemului imunitar.

Povestea fructelor - Capsuni

CAPSUNI

Capsunile isi au originea in Europa, fiind printre cele mai populare fructe de padure, la inceput aproximativ acum 2200 a fost fructul salbatic, numit si fragul de padure. Pe la 1750 in apropierea orasului Brest, Franta, prin hibridarea a doua specii a luat nastere fructul de azi. Au un continut foarte bogat de antioxidanti, sunt considerate unele dintre cele mai bune si sanatoase fructe. In aproximativ 150 de grame de capsuni – un castronel mic – se afla 110% din doza zilnica de vitamina C, 10% din necesarul de vitamine din grupul B, dar si o doza importanta de vitamina K, la toate acestea adaugandu-se si anumite minerale rare, absolut necesare in dieta de primavara (potasiu, fier, magneziu, etc)

Povestea fructelor - Kiwi

KIWI

Fructul Kiwi este originar din sudul Chinei, fiind cunoscut original sub denumirea de “agrise chinezesti”. In Europa a ajuns in anul 1847 cand au fost trimise primele seminte din China de catre un membru al Societatii Regale de Horticultura din Marea Britanie. La inceputul anilor 1900 a fost plantat in Noua Zeelanda, unde a fost si redenumit cu numele de astazi, “Kiwi”, dupa numele pasarii nationale din Noua Zeelanda.

Fructele de kiwi nu sunt doar delicioase, dar sunt si foarte hranitoare, fiind o sursa importanta de vitamina C, dar si de vitamina A, E, de calciu, fier si de acid folic. Ofera o protectie substantiala impotriva deteriorarii ADN-ului si ofera 16% din aportul zilnic de fibre dietetice.

Povestea fructelor - Grapefruit

GRAPEFRUIT

Grepfrut este o varietate de pomelo descoperit in padurile din insula Barbados din Caraibe, fiind o incrucisare accidentala de fapt intre portocala si pomelo. Cultivarea pe scara larga a inceput in prima parte a secolului XX. Explozia comerciala a avut-o in anii `70. Este un fruct racoritor si delicios fiind bogat in vitamina A si beta-caroten.

Povestea fructelor - Mandarine

MANDARINE

Mandarina este originara din China, arbustul mandarin fiind sacralizat de chinezi. Mandarinele au fost aduse in Europa si pe ambele continente americane in anii 1800. Proprietatile mandarinei sunt asemanatoare cu cele ale portocalei, dar contine mai putine minerale. Mandarina acorda organismului o doza de energie si inlezneste tranzitul intestinal.

Povestea fructelor - Portocale

PORTOCALE

Portocala isi are originea in India, Pakistan, Vietnam, sud estul Chinei, fiind adusa in occident, prima oara in Imperiul Roman, de catre negutatorii persani, acestia avand numeroase contacte comericale in India. Se crede ca “marul de aur” din mitologia greceasca ar fi o portocala, iar “marul de aur” a fost fructul daruit de Gaia (personificarea pamantului, zeita suprema in mitologie)  lui Hera (zeita casniciei) in ziua casatoriei cu Zeus (regele zeilor).

Portocala, unul din cele mai apreciate fructe din lume, este o sursa excelenta de vitamina C, spunandu-se ca o protocala medie acopera doza zilnica recomandata de vitamina C. Suculentele portocale pe langa vitamina C mai contin si multe alte minerale si vitamine, necesare pentru cresterea si dezvoltarea normala a organismului.

Povestea fructelor - Banane

BANANE

Bananele sunt unele din cele mai delicioase fructe si sunt disponibile pe tot parcursul anului. Acestea isi au originea in regiunea Malaysia si de acolo au ajuns in India, in secolul 6 i. Hr.. In anul 327 i. Hr., Alexandru cel Mare a fost printre primi care s-a bucurat de gustul bananei in timpul unei […]